Burritos con Pollo e Funghi

BURRITOS (1)

 

Finalmente estate!!!!!!
La voglia di stare con gli amici si materializza con cene sul terrazzo di casa o nei giardini per i più fortunati!
Cosa preparare?
Eccovi la nostra proposta piccante! 😉
Ingredienti per 4 persone:
500 g di filetto di pollo-1 cipolla media-succo di 1 limone-1 cucchiaio di salsa Worcesterhire-1 pizzico di sale-1 barattolo di funghi alla pizzaiola Ponti-10/12 olive nere denocciolate Ponti-4 tortillas di grano-2 cucchiai d’olio evo-salsa salad/yogurt-insalata mista
Procedimento:
In una larga padella mettere 2 cucchiai d’olio e far imbiondire la cipolla dopo averla tagliata a velo.
Tagliate il filetto di pollo a strisce e farlo saltare nell’olio con la cipolla per circa 2 minuti, ora aggiungete i funghi alla pizzaiola Ponti avendo cura di scolarne il liquido di conserva.
Condite la carne con il succo del limone, il sale e la salsa Worcesterhire, cuocete per circa 7/8 minuti.
Fate ammorbidire le tortillas in una padella atiaderente riscaldandole per circa 1 minuti da entrambi i lati.
Spegnete la fiamma sotto la padella dove sta cuocendo il pollo e aggiungete le olive Ponti tagliate a rondelle.
Disponete il tutto al centro delle tortillas, arrotolatele dando la forma di un saccottino e servitele accompagnate da della salsa salad/yogurt e dell’insalata fresca.

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