Crema all’Arancia (senza lattosio)

Foto: CREMA ALL'ARANCIA (senza lattosio)
1 uovo-250 g di zucchero-60 g di fecola-450 ml di acqua-buccia e succo di 1 arancia (circa 50 ml)
In una ciotola sciogliete lo zucchero nell'acqua e aggiungete il succo dell'arancia (il succo dovrà essere circa 50 ml)
Nel frattempo, in un pentolino, mescolate l'uovo con la fecola....aggiungete il composto di acqua, succo e zucchero e mettete sul fuoco.....sempre mescolando portate ad ebollizione.....quando incomincia ad addensarsi spegnere e versare il composto in una ciotola a raffreddare.
Trovare una ricetta per una crema senza lattosio a volte diventa un’impresa difficile…in questa il latte è stato sostituito dall’acqua, il risultato? Una crema delicata sia nel sapore che nella sostanza!
1 uovo
250 g di zucchero
60 g di fecola
450 ml di acqua
buccia e succo di 1 arancia (circa 50 ml)
In una ciotola sciogliete lo zucchero nell’acqua e aggiungete il succo dell’arancia
(il succo dovrà essere circa 50 ml)
Nel frattempo, in un pentolino, mescolate l’uovo con la fecola….aggiungete il composto di acqua, succo e zucchero e mettete sul fuoco…..sempre mescolando portate ad ebollizione…..quando incomincia ad addensarsi spegnere e versare il composto in una ciotola a raffreddare.

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