Rainbow Muffin!!!

Per realizzare questi muffin armatevi di tempo e pazienza! ….Cucchiaino dopo cucchiaino , piano piano, realizzerete dei muffin bellissimi, coloratissimi e buonissimiiiiiiiii!!!!!! L’effetto ottico vi garantirà il WOW dei vostri ospiti!!!!

INGREDIENTI

250 gr farina per dolci

175 gr zucchero

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 cucchiaino di bicarbonato

250 mlr di latte

90 ml di olio di semi

una bustina di vanillina

1 uovo

4 colori alimentari

Separare gli ingredienti in due coppe. In una metterete gli ingredienti solidi amalgamati, nell’altra quelli liquidI amalgamati. Versate i liquidi nella coppa contenente i solidi ed amalgamate per bene. Prendete a questo punto 5 coppettine uguali e versate in ciascuna la stessa quantità di impasto. Ora versate in ciascuna un po’ di colorante alimentare ed amalgamate ben bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. (Naturalmente avrete bisogno anche di 5 cucchiaini diversi). Quindi avremo 4 coppettine con impasti colorati ed una con impasto NON colorato. Procediamo a formare i muffin…. Versiamo nel centro dei pirottini un cucchiaino del primo colore, poi sempre nel centro un cucchiaino del secondo colore, poi ancora sempre nel centro un altro cucchiaino del terzo colore e così via fino a più o meno metà dell’altezza del pirottino stesso. Finiamo con un cucchiaino dell’impasto neutro. Inforniamo in forno caldo a 200° per 20 min circa. BUON APPETITO!!! M.

 

Ricette correlate:

Lascia un tuo commento