Archivi tag: burro

Crostata di Ricotta senza Glutine

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A volte le amiche mi chiedono delle ricette dei "senza"...cioè senza glutine, senza lattosio, etc..oggi mi sono cimentata in questa ricetta. Io l'ho assaggiata ed è buonissima!!! 😀 Ecco a voi la ricetta. CROSTATA DI RICOTTA SENZA GLUTINE PER LA FROLLA: 300 g di farina di riso-70 g di zucchero-2 uova-50 g di burro PER IL RIPIENO: 500 g di ricotta ...

Colomba Pasquale

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Armatevi di pazienza e...iniziamo a preparare la colomba Pasquale! (circa una notte per lievitare) Ingredienti per uno stampo da 500 g: 270 g di farina Manitoba-100 g di zucchero-3 tuorli e 2 uova intere-50 ml di acqua-180 g di burro morbidissimo-1 cucchiaio di essenza di vaniglia-1/2 cubetto di lievito di birra-1 pizzico di sale-100 g di gocce ...

Bignè con Crema di Ricotta di Alessandro Borghese

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Io adoro e stimo lo chef Borghese e girovagando nel web ho trovato questa ricetta che ho voluto assolutamente provare e...che dire? Il risultato è stato OTTIMO!!!!!   Ingredienti per la pasta bignè 250 ml Acqua-150 gr Farina-100 gr Burro-4 Uova Per la crema di ricotta: 250 g di ricotta-200 g di panna fresca-50 g di zucchero a velo-la buccia ...

Zeppole al Forno

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Quando amiamo una persona facciamo di tutto per farla stare bene e per dimostrargli il bene che vogliamo a volte prepariamo manicaretti di gusto, come queste zeppole di San Giuseppe...Non c'è modo migliore per dire all'uomo che ci ha regalato la vita: GRAZIE! Ingredienti per circa 15 zeppole 150 g di farina "00"- 100 g di burro-4 ...

Biscotti all’ Arancia e Zenzero

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Questi biscotti dal sapore insolito sono ottimi come "spezzafame". In compagnia o anche da soli...davanti al camino, con una buona tisana o con una cioccolata calda.... Ingredienti per circa 700 g di biscotti 500 g di farina "00"-150 g di zucchero-3 uova-100 g di burro-1 bustina di lievito per dolci-1 cucchiaio di polvere di zenzero-la buccia di due ...

Biscotti di Vetro

Continuiamo a "pasticciare" in previsione del Natale....ancora una ricetta... questa è un po' particolare ma di sicuro effetto! Ingredienti per 400 g di biscotti 350 g di farina "00"-125 g di burro-130 g di zucchero-2 tuorli + 1 uovo- la buccia grattugiata di 1 limone-100 g di caramelle dure (io ho usato quelle all'arancia) Mettere tutti gli ingredienti ...

Torta Paradiso (Kinder Paradiso)

Questo è un dolce che piacerà sia ai grandi che ai piccini, e possono mangiarlo anche chi è intollerante al glutine perchè la farina usata è fecola di patate! 300 g di fecola di patate-300 g di zucchero a velo-200 g di burro morbido-6 uova-1 bustina di lievito-1 pizzico di sale-300 ml di panna fresca-30 g ...

Muffin ChocoRhum

Al mattino si ha voglia di qualcosa di energetico per iniziare la giornata e questi muffin fanno proprio al caso nostro.....(ma non solo al mattino) Ingredienti per 20 pezzi con pirottino n°6 300 g di farina "00"-200 g di zucchero-100 g di burro morbido-200 ml di latte-100 g di cioccolato fondente-3 uova-1 bustina di lievito per dolci-4 ...

Pane della mezz’ora delle sorelle SIMILI!!!!

Avevo letto spesso di questo pane dalla lievitazione veloce, ma sebbene molto interessata (il tempo è sempre così poco!!!)...non l'avevo mai preparato!! Questa ricetta è delle sorelle Simili, vere professioniste nell'arte della panificazione!!! ...e dunque di sicuro successo!!!! ...ecco quindi il mio pane veloce veloce e strabuonoooo (passatemi il termine) adatto in ogni occasione e ...

Crostata di Ricotta Con Gocce di Cioccolata!!!!!

Questa crostata ha il sapore buono delle torte preparate dalla nonna!!!! Ricorda i sapori dell'infanzia e i profumi che sanno " di famiglia". Eccovi la ricetta INGREDIENTI PER LA FROLLA 300 gr di farina 130 burro morbido 1 uovo intero ed un tuorlo 70 gr di zucchero scorza grattugiata di limone o una bustina di vanillina un cucchiaino di lievito per dolci PER IL ...