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Goulash di Maiale

DSCI0547

Questo piatto l'ho assaggiato in viaggio di nozze a Budapest...ricordo ancora il suo sapore e così l'ho voluto riprodurre, però ho cambiato l'ingrediente principale: invece di farlo con il manzo l'ho fatto con il maiale...è venuto OTTIMO!!! Ingredienti per 6 persone 1 kg di capocollo di maiale tagliato alto 1 cm - 100 g di pancetta affumicata ...