Archivi tag: cioccolato fondente

Torta Croccante al cacao (senza lattosio)

Ho notato che chi ha problemi con il lattosio a volte si accontenta di mangiare una ciambella, come dolce. Io sono riuscita a ricreare un dolce da "cerimonia" così anche gli intolleranti al lattosio possono gustare un dolce degno di questo nome! Ingredienti per una teglia da cm 30 x cm20: 1 barretta da 100 g di ...

Torta Sottosopra alle Noci e Pistacchi

Un dolce di facile realizzazione con sicuro effetto scenografico.... Ingredienti per uno stampo a cerniera di cm 24 di diametro 100g di cioccolato fondente-180 g di farina "00"-3 uova-250 g di zucchero di canna-30 g di cacao-3 cucchiai di panna fresca-180 g di burro-1/2 bustina di lievito per dolci-160 ml di latte-150 g tra noci e pistacchi Tritare ...

Mostaccioli (dolce pugliese natalizio)

Ancora una ricetta della tradizione natalizia pugliese....la ricetta è una di quelle tramandate di generazione in generazione......  Ingredienti: 500 g di farina "00"-2 uova-50 g di olio evo-80 g di zucchero-la punta di un cucchiaino di ammoniaca per dolci-150 ml di vincotto di fichi-50 g di noci-50 g di cioccolato fondente. Tritate le noci e il ...

Muffin ChocoRhum

Al mattino si ha voglia di qualcosa di energetico per iniziare la giornata e questi muffin fanno proprio al caso nostro.....(ma non solo al mattino) Ingredienti per 20 pezzi con pirottino n°6 300 g di farina "00"-200 g di zucchero-100 g di burro morbido-200 ml di latte-100 g di cioccolato fondente-3 uova-1 bustina di lievito per dolci-4 ...

Muffin Rhum-Chocolat

Non sono i soliti muffin...questi hanno un sapore da "adulto".....il rhum da alla ricetta un profumo particolare e il cioccolato fondente si scioglie lasciando in bocca un sapore piacevole al palato..... INGREDIENTI per 20 muffin 200 g di farina-100 g di maizena-200 g di burro morbido-150 g di zucchero-1 cucchiaio di rhum-1 filetta di aroma al rhum-4 ...

Tartufetti all’Alchermes!!

Con questo gran caldo aborro l'idea di accendere il forno e dovendo preparare un dolce per la cena....IDEA!!!! preparo questi gustosissimi e profumatissimi tarfufetti!!!!! Eccovi come li ho preparati! INGREDIENTI 100 gr cioccolato fondente 100 gr biscotti secchi 100 gr panna fresca 50 gr zucchero a velo cacao amaro q.b. 3-5 cucchiaini di liquore alchermes FIUME Tritare biscotti finemente con un robot da ...