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Coniglio con Carciofi

  Un accostamento di sapori molto riuscito per questo piatto di carne da gustare in compagnia..... INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 1 coniglio-6 carciofi-20 g di burro-6 cucchiai di olio d'oliva-1 cipolla piccola-1/2 dado per brodo-1 limone-sale e pepe q.b. Mettete a bollire dell'acqua e due cucchiai di olio in una pentola dove poi metterete i carciofi puliti.Pulite il coniglio ...