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Farro Risottato ai Gamberi

Farro Risottato ai Gamberi

Il farro è un'ottima alternativa al classico riso;è povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali, sazia e non fa ingrassare. Ingredienti per 4 persone 350 g di farro-200 g di gamberetti-50 g di pancetta affumicata-800 ml di brodo bollente (anche di dado va bene)-1/2 cipolla-20 g di burro-1cucchiaio d'olio-50 ml di brandy Sciacquare ...

Ciambella ai 4 Cereali (per intolleranti al lattosio)

Questo è un dolce dal sapore molto delicato e l'assenza di latte o burro fa si che lo possano mangiare anche chi ha l'intolleranza al lattosio. Ingredienti: 3 uova grandi - 250 gr. zucchero semolato - 120 gr. maizena -180 gr. farina ai 4 cereali (farro,enkir,segale e kamut)- buccia grattugiata di 2 arance e 1 limone non ...