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Baccalà Fritto

Nella mia famiglia questa ricetta veniva preparata di solito alla vigilia delle feste: l'Immacolata...il Natale...l'Epifania, Ora il baccalà lo si trova quasi tutti i giorni e proprio ieri mi è venuta voglia di preparalo, così vi passo la mia ricetta: INGREDIENTI per 4 persone 500 gr di baccalà farina q.b.-olio di oliva evo per friggere Preparazione Baccalà fritto: Per prima cosa ...

Fiori di Zucchina Pastellati

La nostra Puglia ricca di profumi e tradizioni ci regala ancora una ricetta ..... INGREDIENTI:   16 fiori di zucca-2 cucchiai di vino bianco-4 cucchiai di farina-200gr-acquaAncora una ricetta della nostra tradizione pugliese e contadina...   INGREDIENTI: 16 fiori di zucca-2 cucchiai di vino bianco-4 cucchiai di farina-200gr-acqua-2 uova-sale qb olio di semi di girasole per friggere.     Prendete i fiori di zucca, delicatamente ...