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Brodo con Puntine di Maiale

Questo brodo di carne io lo faccio spesso perchè adoro il maiale in brodo...so che in molti storceranno il naso, ma...provate, e poi mi saprete dire... INGREDIENTI per 5 persone 1kg di puntine di maiale-1 patata-1 cipolla-1 pomodoro maturo-1 carota-1 gambo di sedano-1 ciuffo di prezzemolo   Lavare e pulire le verdure e tagliarle grossolanamente....Mettetele in una padella abbastanza ...

Zuppa di Cicerchie

Siamo già a metà Settembre e in alcune località il freddo si fa sentire...che ne dite di preparare questa deliziosa zuppa per riscaldarci un po'? Ingredienti per 4 persone 500g di cicerchie-1 costa di sedano-1 carota-1 piccola cipolla-1 spicchio d’aglio-Salvia fresca-100 g di speck tagliato a cubetti-sale e pepe q.b.-olio extravergine d’oliva q.b. Mettere a bagno le cicerchie ...