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Zuppa di Lenticchie Rosse

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Questa è una zuppa di origini egiziana dal retrogusto piccante dato dalla curcuma, una spezia detta anche zafferano delle Indie per via del colore che ricorda lo zafferano.   Ingredienti per 2 persone: 200 g di lenticchie rosse decorticate-1 cucchiaino di cumino-1 cucchiaino di curcuma-2 cucchiai d'olio-1 foglia di alloro-1/2 cipolla bianca-1 spicchio d'aglio-1 carota-100 g di polpa di pomodoro-600 ...