Archivi tag: lievito di birra

Focaccia Morbidissima

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  L'impasto di questa focaccia è morbidissimo...e non si impasta neanche....basta una forchetta o un cucchiaio di legno! FOCACCIA MORBIDISSIMA 250 g di farina Manitoba 250 g di farina 00 15 g di lievito di birra fresco 300 ml di acqua a temperatura ambiente 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva http://www.agricolapiano.com/ 10 g di sale una decina di pomodorini fiaschetto origano e sale grosso q.b. Sciogliere il ...

Baguette ai 5 cereali

pane

  Cosa c'è di meglio che fare il pane in casa? Sentirne l'odore...la fragranza appena cotto... INGREDIENTI: PER LA BIGA (lievitino): 150 g di farina "manitoba"-100 ml di acqua tiepida-15 g di lievito di birra (circa 1/3 del cubetto) PER IL PANE: 350 g di farina Multicereali -http://www.molinopagani.it/ -250 ml di acqua-1 cucchiaino di sale-1 cucchiaio di malto (lo trovate in erboristeria)-farina ...

Pancrackers ai Multicereali

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Ho scoperto una nuova farina della ditta molino Pagani, è una miscela di 5 cereali e soia con semi di lino e sesamo....ne è venuta fuori una ricetta molto gustosa, specie per me che amo il sesamo. Ingredienti: 500 g di farina mulicereali - 1 cubetto da 25 g di lievito di birra fresco- 300 g di ...

Colomba Pasquale

colomba

Armatevi di pazienza e...iniziamo a preparare la colomba Pasquale! (circa una notte per lievitare) Ingredienti per uno stampo da 500 g: 270 g di farina Manitoba-100 g di zucchero-3 tuorli e 2 uova intere-50 ml di acqua-180 g di burro morbidissimo-1 cucchiaio di essenza di vaniglia-1/2 cubetto di lievito di birra-1 pizzico di sale-100 g di gocce ...

Panettone

Ormai il Natale è alle porte...e il freddo anche...perchè non riscaldare la casa con il forno acceso e il buon profumo di un panettone fatto in casa? INGREDIENTI: 350 g di farina Manitoba-110 g di burro morbido-100 g di zucchero- 1 uovo e 2 tuorli-80 g di gocce di cioccolato-200 ml di latte-1 cubetto di lievito di ...

Baquette Home-Made

Il profumo del pane appena sfornato è un odore che ci fa andare indietro con il tempo...a quando la donna di casa sfornava il pane per tutta la famiglia...ora la frenesia dela vita moderna ci ha tolto quella piacevole sensazione di "profumo di casa"... .Quando si ha un po' di tempo si dovrebbe prendere l'abitudine di ...