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Pennette con Zucchine e Noci al Profumo di Menta

DSCI1533

Per questo primo velocissimo da preparare cerchiamo di usare ingredienti di stagione, visto che è il tempo delle zucchine e della mente approfittiamone!   ingredienti per 4 persone 350 g di pennette- 12 gherigli di noci-5 zucchine piccole-1 cipolla bianca-4/5 foglie di menta-3 cucchiai d'olio evo--sale q.b. Mettete a bollire l'acqua salata per la pasta.... Nel frattempo tagliate a quadratini ...

Zucchine Alla Scapece

INGREDIENTI: Zucchine a piacere (io ne ho usate 2, di dimensioni medie) qualche foglia di menta mezzo spicchio di aglio 1 bicchiere di olio d'oliva per friggere le zucchine 3/4 cucchiai di aceto (io ho usato quello di mele) sale Affettare sottilmente le zucchine (io ho usato una mandolina). Se si ha tempo è buona norma far asciugare le fettine al sole, ...

Zucchine alla Scapece

ZUCCHINE ALLA SCAPECE INGREDIENTI: Zucchine a piacere (io ne ho usate 2, di dimensioni medie) qualche foglia di menta mezzo spicchio di aglio 1 bicchiere di olio d'oliva per friggere le zucchine 3/4 cucchiai di aceto (io ho usato quello di mele) sale Affettare sottilmente le zucchine (io ho usato una mandolina). Se si ha tempo è buona norma far asciugare le fettine ...