Archivi tag: pancetta affumicata

HAMBURGER E PANINI HOME MADE! tipo Mc………! ma molto meglio!

i panini pronti per essere divorati

    Ingredienti per la preparazione del panino 485 gr. Di farina tipo 0 gr. di 285 acqua da aggiungere un po’ alla volta 55g di zucchero 7g di sale 30g di burro morbido a pezzetti 8g di lievito di birra fresco semi di sesamo latte per pennellare Preparazione: sciogliere il lievito nell'acqua tiepida. Versare la farina, lo zucchero, il sale nell'impastatrice e mescolare velocemente per farli ...

Farfalle Primavera

Foto: FARFALLE PRIMAVERA
ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta formato "farfalle"-1/2 cipolla- 1 cucchiaio d

Ancora un primo piatto con le zucchine...visto che è la stagione di questo ortaggio perchè non approfittarne per preparare gustose ricette? ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta formato "farfalle"-1/2 cipolla- 1 cucchiaio d'olio evo-1 peperone-2 zucchine-100 g di pancetta affumicata-sale e pepe q.b. Mettere a bollire l'acqua salata per la pasta.... In un tegame saltapasta mettere l'olio ...

Cake-Salty per la Festa del Papà

DSCI0926

Chi l'ha detto che per la festa del papà ci vuole un dolce? Ecco un'idea alternativa e gustosa da preparare con tanto amore per l'uomo che ci ha dato la vita!   Ingredienti per una teglia da 28 cm di diametro Per la sfoglia: 600 g di farina-150 g di olio d'oliva-200 ml di vino bianco-1/2 cucchiaino di sale Per ...

Farro Risottato ai Gamberi

Farro Risottato ai Gamberi

Il farro è un'ottima alternativa al classico riso;è povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali, sazia e non fa ingrassare. Ingredienti per 4 persone 350 g di farro-200 g di gamberetti-50 g di pancetta affumicata-800 ml di brodo bollente (anche di dado va bene)-1/2 cipolla-20 g di burro-1cucchiaio d'olio-50 ml di brandy Sciacquare ...

Goulash di Maiale

DSCI0547

Questo piatto l'ho assaggiato in viaggio di nozze a Budapest...ricordo ancora il suo sapore e così l'ho voluto riprodurre, però ho cambiato l'ingrediente principale: invece di farlo con il manzo l'ho fatto con il maiale...è venuto OTTIMO!!! Ingredienti per 6 persone 1 kg di capocollo di maiale tagliato alto 1 cm - 100 g di pancetta affumicata ...

Risotto ai Peperoni

Foto: RISOTTO AI PEPERONI
ingredienti per 4 persone

350 g di riso Arbori-1 peperone rosso-1/2 cipolla-4/5 foglie di prezzemolo-100 g di pancetta a cubetti affumicata-1 litro di brodo di carne-sale e pepe q.b.-3 cucchiai d

Questo è un primo dal gusto deciso dato sia dal peperone che dalla pancetta affumicata....potete accompagnarlo con un buon vino Primitivo di Manduria. ingredienti per 4 persone 350 g di riso Arbori-1 peperone rosso-1/2 cipolla-4/5 foglie di prezzemolo-100 g di pancetta a cubetti affumicata-1 litro di brodo di carne-sale e pepe q.b.-3 cucchiai d'olio evo Mettere l'olio in ...