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Vellutata di Piselli

DSCI0525

Girovagando tra blog e siti ho trovato una ricetta per la vellutata di piselli che mi è proprio piaciuta...L'ho modificata a mio gusto e il risultato è stato questo....delizioso! Ingredienti per 2 persone: 200 g di patate-300 g di piselli (io ho usato quelli surgelati)-1/2 litro di brodo (anche quello di dado va bene)-1/2 cipolla-2 cucchiai d'olio ...

Tortellini al Forno

Foto: TORTELLINI AL FORNO<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
300 g di tortellini freschi-150 g di pancetta-100 g di piselli (io ho usato quelli surgelati)-500 ml di besciamella-sale e pepe q.b.-1/2 cipolla-2/3 cucchiai d

Questa ricetta è il risultato di un'errore di valutazione 😀 In pratica un giorno che ho fatto i tortellini con la panna ne ho fatti un po' troppi e sono avanzati....a casa mia non si butta niente, così il giorno dopo li ho riproposti aggiungendo degli ingredienti...però al forno. La ricetta ha avuto successo e ogni ...

Sovracosce di Pollo con Piselli e Speck

Ingredienti per 4 persone Ingredienti: 100 gr. di speck affettato spesso 4 sovracosce di pollo 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 200 gr. di piselli surgelati (se sono freschi fateli sbollentare prima) olio EVO q.b. Togliete la pelle alle scovracosce...tagliate la cipolla a rondelle e fatela sudare in una pentola con un paio di cucchiai d’ olio, poi aggiungete lo speck e ...