Archivi tag: ricotta

Crostata di Ricotta senza Glutine

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A volte le amiche mi chiedono delle ricette dei "senza"...cioè senza glutine, senza lattosio, etc..oggi mi sono cimentata in questa ricetta. Io l'ho assaggiata ed è buonissima!!! 😀 Ecco a voi la ricetta. CROSTATA DI RICOTTA SENZA GLUTINE PER LA FROLLA: 300 g di farina di riso-70 g di zucchero-2 uova-50 g di burro PER IL RIPIENO: 500 g di ricotta ...

Quiche di Tonno

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  La foto non è delle migliore, ma vi garantisco che questa quiche ha un gusto molto particolare che piacerà a tutti! Ingredienti per una teglia da 28 cm di diametro 250 g. di tonno al naturale sgocciolato 250 g. di ricotta molto morbida 3 uova 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 belle cipolle olio evo, sale, pepe 1 dose di pasta brisèe https://www.facebook.com/photo.php?fbid=204007052944470&set=a.204006822944493.54748.166995939978915&type=3&theater In una ...

Pastiera Napoletana

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Una curiosità: Gli antichi romani preparavano un dolce ottenuto lasciando macerare il grano per nove giorni r impastandolo con il miele e uva passa. Forse era un'antenato della Pastiera Napoletana?per una teglia da cm 28 circa Per la pasta frolla: 500 g di farina "00"-150 g di zucchero-3 uova-100 g di burro morbido-1/2 bustina di lievito per ...

Bignè con Crema di Ricotta di Alessandro Borghese

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Io adoro e stimo lo chef Borghese e girovagando nel web ho trovato questa ricetta che ho voluto assolutamente provare e...che dire? Il risultato è stato OTTIMO!!!!!   Ingredienti per la pasta bignè 250 ml Acqua-150 gr Farina-100 gr Burro-4 Uova Per la crema di ricotta: 250 g di ricotta-200 g di panna fresca-50 g di zucchero a velo-la buccia ...

Cake-Salty per la Festa del Papà

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Chi l'ha detto che per la festa del papà ci vuole un dolce? Ecco un'idea alternativa e gustosa da preparare con tanto amore per l'uomo che ci ha dato la vita!   Ingredienti per una teglia da 28 cm di diametro Per la sfoglia: 600 g di farina-150 g di olio d'oliva-200 ml di vino bianco-1/2 cucchiaino di sale Per ...

Tagliatelle ai Funghi con Salsa di Ricotta

Foto: TAGLIATELLE AI FUNGHI CON SALSA DI RICOTTA
Ingredienti per 4 persone
350 g di tagliatelle-100 g di funghi freschi-3 cucchiai d

Un primo dal sapore delicato ma insolito che lascerà piacevolmente sorpresi i vostri commensali! Ingredienti per 4 persone 350 g di tagliatelle-100 g di funghi freschi-3 cucchiai d'olio evo-5/6 foglie di prezzemolo-sale e pepe q.b. per la salsa alla ricotta: 40 g di burro 3 cucchiai di farina 500 ml di latte 3 foglia di salvia 250 g di ricotta sale, pepe noce moscata Mettete a ...

Crostata di Ricotta Con Gocce di Cioccolata!!!!!

Questa crostata ha il sapore buono delle torte preparate dalla nonna!!!! Ricorda i sapori dell'infanzia e i profumi che sanno " di famiglia". Eccovi la ricetta INGREDIENTI PER LA FROLLA 300 gr di farina 130 burro morbido 1 uovo intero ed un tuorlo 70 gr di zucchero scorza grattugiata di limone o una bustina di vanillina un cucchiaino di lievito per dolci PER IL ...

Crostata di Ricotta con Gocce di Cioccolato

Questa crostata ricorda le torte preparate dalla nonna!!! Fa riemergere i ricordi dei sapori e degli odori dell'infanzia!! Eccovi la ricetta.... INGREDIENTI PER LA FROLLA 300 gr di farina 00 130 gr di burro morbido 1 uovo ed un tuorlo 70 gr di zucchero scorza di limone grattugiata o una bustina di vanillina mezzo cucchiaino di lievito PER LA FARCIA 500 gr di ricotta fresca 100 gr ...