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Corona di Riso e Mazzancolle

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Un primo piatto dal sapore delicato e che va a braccetto con la vista e il gusto.....Ingredienti per 5/6 person 400 gr di riso carnaroli 50 gr di burro 1 bustina di zafferano 1 cipolla bianca brodo vegetale (circa 1 litro) 40 gr circa di parmigiano 300 gr di mazzancolle o gamberi farina 00 1 cucchiaino di curry 2 bicchieri di vino bianco In una padella ...