Archivi tag: salvia

Pancrackers ai Multicereali

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Ho scoperto una nuova farina della ditta molino Pagani, è una miscela di 5 cereali e soia con semi di lino e sesamo....ne è venuta fuori una ricetta molto gustosa, specie per me che amo il sesamo. Ingredienti: 500 g di farina mulicereali - 1 cubetto da 25 g di lievito di birra fresco- 300 g di ...

Petto do Pollo alla Salvia

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Un secondo veloce da preparare.... INGREDIENTI: 500 g di fettine di pollo-un po' di farina-2 uova-50 g di grana grattugiato-5/6 foglie di salvia fresca-sale e pepe q.b.- olio per friggere Infarinate i petti di pollo..mettete a scaldare l'olio in una padella larga....in una scodella sbattete le uova con il formaggio, sale ,pepe e le foglie di salvia sminuzzate. Passateci ...

Arrosto di Maiale al Latte

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Quando si prepara qualcosa di impegnativo per i nostri commensali, e questo piatto porta via molto tempo per prepararlo, la cosa più bella che un nostro ospite possa dirci è: SQUISITO! Ed è proprio quello che diranno i vostri amici o parenti, invitati alla vostra tavola, quando assaggeranno questo succolento arrosto!   Ingredienti per 6/8 persone 1 kg ...

Tagliatelle ai Funghi con Salsa di Ricotta

Foto: TAGLIATELLE AI FUNGHI CON SALSA DI RICOTTA
Ingredienti per 4 persone
350 g di tagliatelle-100 g di funghi freschi-3 cucchiai d

Un primo dal sapore delicato ma insolito che lascerà piacevolmente sorpresi i vostri commensali! Ingredienti per 4 persone 350 g di tagliatelle-100 g di funghi freschi-3 cucchiai d'olio evo-5/6 foglie di prezzemolo-sale e pepe q.b. per la salsa alla ricotta: 40 g di burro 3 cucchiai di farina 500 ml di latte 3 foglia di salvia 250 g di ricotta sale, pepe noce moscata Mettete a ...

Braciole di Vitello Pancettato

Ingredienti: 500 g fettine di vitello (circa 4 fettine) 4 fettine scamorza affumicata- 4 fettine di mortadella -4 foglioline di salvia -mezzo bicchiere di brodo vegetale Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.150 g di pancetta tesa affettata. Preparazione: Poggiate le 4 fette di carne su un tagliere grande o sul tavolo. Se necessario, appiattitele bene ...

Saltimbocca alla Romana

Questa di oggi è una ricetta salva-cena perchè si fa davvero in pochissimo tempo (e col caldo che fa in questi giorni stare poco davanti ai fornelli non può che fare piacere) e da' grande soddisfazione per il giusto connubio di sapori..!   Per 4/5 persone: 400 gr. di fettine di vitello o manzo tagliate sottili (se non ...