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Polpettone di Carne

DSCI0667

  Ingredienti 250 g di carne di vitello macinata 250 g di carne di maiale macinata 250 g di mollica di pane raffermo 4 uova medie 50 g di parmigiano grattugiato mezzo spicchio d'aglio una manciata di prezzemolo tritato 50 ml di olio di oliva 100 g di mortadella 150 g di scamorza affettata sale q.b. Mescolate in una ciotola la carne tritata con la mollica precedentemente sbriciolata.....unite ...

Tortellini al Forno

Foto: TORTELLINI AL FORNO<br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
300 g di tortellini freschi-150 g di pancetta-100 g di piselli (io ho usato quelli surgelati)-500 ml di besciamella-sale e pepe q.b.-1/2 cipolla-2/3 cucchiai d

Questa ricetta è il risultato di un'errore di valutazione 😀 In pratica un giorno che ho fatto i tortellini con la panna ne ho fatti un po' troppi e sono avanzati....a casa mia non si butta niente, così il giorno dopo li ho riproposti aggiungendo degli ingredienti...però al forno. La ricetta ha avuto successo e ogni ...