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Pepata di Cozze Nere Tarantine

Questo è un velocissimo secondo o se volete lo potete usare come antipasto, la cosa importante è usare tutti gli ingredienti freschissimi! Ingredienti: 1 kg. di cozze nere Tarantine- 3  spicchi  d’aglio- un ciuffo di prezzemolo- olio extravergine di oliva- pepe nero Preparazione: In una casseruola piuttosto alta e capiente fate soffriggere abbondante olio extravergine di oliva e gli ...