Archivi tag: zucchine

Farfalle Primavera

Foto: FARFALLE PRIMAVERA
ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta formato "farfalle"-1/2 cipolla- 1 cucchiaio d

Ancora un primo piatto con le zucchine...visto che è la stagione di questo ortaggio perchè non approfittarne per preparare gustose ricette? ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta formato "farfalle"-1/2 cipolla- 1 cucchiaio d'olio evo-1 peperone-2 zucchine-100 g di pancetta affumicata-sale e pepe q.b. Mettere a bollire l'acqua salata per la pasta.... In un tegame saltapasta mettere l'olio ...

Pennette con Zucchine e Noci al Profumo di Menta

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Per questo primo velocissimo da preparare cerchiamo di usare ingredienti di stagione, visto che è il tempo delle zucchine e della mente approfittiamone!   ingredienti per 4 persone 350 g di pennette- 12 gherigli di noci-5 zucchine piccole-1 cipolla bianca-4/5 foglie di menta-3 cucchiai d'olio evo--sale q.b. Mettete a bollire l'acqua salata per la pasta.... Nel frattempo tagliate a quadratini ...

Troccoli al Salmone e Zucchine

Ingredienti per 4 persone 150 g di Philadelphia-320 g di troccoli -zucchine -1 porro- 3 cucchiai di Cognac- 20 g di burro- sale q.b.- 50 g di salmone affumicato. Preparazione Lavate le zucchine, asciugatele, eliminate le estremità e tagliatele a striscioline lunghe e sottili.(io ho usato il rigalimoni) Pulite il porro, eliminate la radice e la parte verde ...

Zucchine Alla Scapece

INGREDIENTI: Zucchine a piacere (io ne ho usate 2, di dimensioni medie) qualche foglia di menta mezzo spicchio di aglio 1 bicchiere di olio d'oliva per friggere le zucchine 3/4 cucchiai di aceto (io ho usato quello di mele) sale Affettare sottilmente le zucchine (io ho usato una mandolina). Se si ha tempo è buona norma far asciugare le fettine al sole, ...

Riso Venere con Zucchine, Gamberetti e Pesto

  Dire che adoriamo questa ricetta è poco...i miei figli me la chiedono di continuo.....   INGREDIENTI per 4/5 persone: 2 bicchieri e mezzo di Riso Venere 2 zucchine sottili tagliate a dadini piccoli 250 gr. di gamberetti scongelati 1 cucchiaio di pesto al basilico( facoltativo, ma ci stà davvero bene,) 2 cucchiai di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio piccolo o metà grande sale   Far cuocere ...

Zucchine alla Scapece

ZUCCHINE ALLA SCAPECE INGREDIENTI: Zucchine a piacere (io ne ho usate 2, di dimensioni medie) qualche foglia di menta mezzo spicchio di aglio 1 bicchiere di olio d'oliva per friggere le zucchine 3/4 cucchiai di aceto (io ho usato quello di mele) sale Affettare sottilmente le zucchine (io ho usato una mandolina). Se si ha tempo è buona norma far asciugare le fettine ...